おはようございます！！
コロナで自粛のなか書きづらいのですが、昨日は仕事が早く終わったので知り合いの経営しているお店に足を運びました。
お店の名は「ゴンズベイクショップ」
お洒落なカフェです。
ネットでも名前を検索していただければ店内の写真やレビューなどが見れます。
ここのお店、実はボクシング時代の仲間が引退後に経営していて、その人が一人でお店を切り盛りしています。
彼はボクシング時代からお菓子を作ったりするのは好きだと聞いてはいましたが、まさかそれでお店を繁盛させるとは本当に大したもんです。
お菓子もボクサー現役時代にアルバイトをしていたところから学んだらしいんですが、そこの店長さんに「お前のつくるお菓子は売れる」と太鼓判を押されていたそうです。
ボクシングしながらお菓子の勉強をしていたとは本当に器用な人です。
今年で3年目となるそうですが、オープン1年目は本当に大変だったと聞きました。
そこであったことは書けないけど、まさに人間ドラマありって感じでしたね。
結局は人は人に支えられているんだと感じさせられました。
正直、今年はコロナの影響でお店やばいのかなって思いましたが、売り上げは落ちていないと言っていました。
現に僕が店内でコーヒーを飲んでいる間、お客さんは定期的に来ていました。
地元の常連さんが多いらしいですが、地元民に愛されるのは彼の人柄でしょう。
コロナを乗り越えられるお店ならこの先もきっと大丈夫だと思います。
で、ここの一押しのお菓子はスコーンらしいんですが、めっちゃ美味いです！！
彼はお菓子作りの天才だと思ってしまいましたよ^_^
ただ写真を撮り忘れてしまいました・・・。
大阪に住まれている方、もし良ければ足を運んでみて下さい。
場所は阿倍野の王子町にあります。
店内も落ち着く雰囲気でオススメのカフェです。
良かったら是非^_^